[REPORTAGE] LES BIÈRES DE FONT AND BLEAU

Il y a quelques jours, pour illustrer un article de la Tribune Libre de Bleau, je me suis lancé dans un shooting improvisé des bières de Font and Bleau. Je connaissais déjà Boris et Sylvain, tous deux guides naturalistes en forêt de Fontainebleau et photographes passionnés. Natifs de la région, ils ont associé, en 2011, leur travail photographique dans leur projet « Fontainebleau Sauvage« , qui débouchera sur de multiples expos et un livre.

La brasserie PACHAMAMA est donc leur troisième projet axé sur le territoire. Au delà des photos d’illustration, j’ai fais quelques essais sur les verres, le houblon, les céréales… en attendant d’aller faire un vrai shooting au cœur de la brasserie. Pour cette série, je n’ai utilisé que l’éclairage en place dans la salle d’escalade Arkose à Massy (autrement dit, pas très bon, très froid, ou très jaune). Dans ma prochaine série, en plus des opérations de brassage, je note qu’il faudra essuyer les verres afin d’éviter toutes traces de poussières et saletés et bien entendu photographier le précieux liquide doré, ses bulles, sa mousse onctueuses avant de vider les verres.

Pour ces photographies, j’ai essayé de garder une certaine chaleur au produit en privilégiant des couleurs et ambiance jaune.

Pour les capsules, le rendu est un peu plus froid.

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[ALBUM] SHOOTING AUTOMNALE AU GOLF DE BOIS LE ROI

Il ne fait pas très beau ces jours-ci et grimper à Bleau est un peu compliqué en ce moment. Du coup, pourquoi ne pas profiter des magnifiques couleurs de l’automne en allant à la Base de Loisirs de Bois le Roi et taper quelques balles au dessus de l’eau sur le practice ? Et si comme moi, vous bénéficiez d'une extraordinaire lumière et d'une grosse averse, nul doute que vous allez faire de très belles images ! Sinon, celles-ci sont bien entendues disponibles à la vente…

Le golf de l’Ile de Loisirs de Bois-le-roi est situé entre la Seine et la forêt de Fontainebleau. Le parcours compact de 9 trous est plutôt vallonné et comporte de nombreuses pièces d’eau. Du coup, avant de s’y lancer, passage par le practice sur eau et ses 20 postes (dont 18 couverts). Des cibles flottantes vous permettent de juger de la longueur ou de la direction de vos coups. Une ligne d’eau délimite 1 fairway virtuel de 180 mètres de long et 50 de large.




Renseignements


Voici une sélection de mes images de cette journée automnale  au golf de Bois le Roi. N'hésitez pas à cliquer sur une image pour basculer en mode plein écran. Les photographies seront plus belles.

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[TECHNIQUE] REUSSIR DE BELLES IMAGES DE L'AUTOMNE

L’automne est une saison très appréciée par tous les photographes de paysages. Forcément, face à de telles couleurs, comment résister à prendre en photo ces tableaux naturels !? A Fontainebleau, chaque année, je consacre quelques sorties à la prise de photographies automnales en privilégiant les bouleaux, châtaigner et hêtres pour leur feuillages aux couleurs chatoyantes (voir sur mon blog Fontainebleau Passion). Cette année, profitant d’un séjour bourguignon, je suis allé traîner dans les vignes dont les couleurs vont actuellement du jaune vif au rouge vin. L’occasion pour moi de vous livrer quelques trucs et astuces pour réussir vos photos à ces heures dorées…
C’est au pied des impressionnantes falaises de Cormot, au-dessus du pittoresque petit village de Cormot-le-Grand, près de Nolay que les dernières vignes de l’appellation Hautes Cotes de Beaune s’étirent sur plus de 9 hectares. En quelques semaines, les dernières feuilles vont passer du vert au jaune, puis à l’orange, rouge, violet…

 Mais au faite, pourquoi les feuilles changent-elles de couleur ?


C’est à cause de la chlorophylle et de la carotène ! En effet, du printemps à la fin de l’été, l’énergie de nos plantes vient de la production en grande quantité de chlorophylle qui donne cette couleur verte aux feuilles. À l’automne, en raison de la diminution de la durée du jour et de la chute des températures, les feuilles arrêtent leur processus de fabrication. La chlorophylle se décompose petit à petit et la couleur verte disparaît. Apparaissent alors les couleurs jaunes et oranges des pigments de carotène (ceux-là même qui colorent les carottes) contenus dans les feuilles. Dans les vignes, d’autres modifications chimiques forment des couleurs supplémentaires grâce à l’élaboration de pigments d’anthocyanine rouge.

Vignes et falaises de Cormot, Bourgogne, (C) Greg Clouzeau


Comment mettre en valeur ces paysages automnaux ?

A l’automne, les couleurs se réchauffent doucement. La lumière baisse et pénètre même au cœur des forêts d’habitude plus opaques. Je pars du principe que vous maîtrisez déjà les techniques de bases de la photographie de paysage que j’ai déjà abordé ici. On ne parlera donc pas ici composition ou cadrage… Voici alors quelques conseilles pour réussir vos photos d’automne !


1° Connaître les lieux


Avoir fait un repérage préalable, peut-être lors de sorties photos cet été, est souvent un véritable atout ! Avec un peu d’expérience, on peut imaginer ce que va donner tel ou tel paysage en automne voir d’anticiper pour un hiver neigeux ! Outre les possibilités de cadrage, ce qui est intéressant c’est de voir où se lève et se couche le soleil en se rappelant qu’il sera plus bas en octobre. Sans jouer les Vincent Munier, connaître les lieux est toujours un avantage en photo !




Vignes de Cormot, Bourgogne, (C) Greg Clouzeau

2° Choisir son heure


Certains disent qu’en automne on peut shooter quand on veut et même en pleine journée ! C’est pas faux mais le matin vous bénéficiez des brumes et brouillards qui diffusent admirablement une lumière parfois très chaude (jaune orange) ou très froide (presque bleue) qui donneront une atmosphère très particulière à vos images. A partir de novembre, profitez des premières gelées pour faire de la macro. En journée, par beau temps, faites claquer les couleurs de l’automne sur un fond de ciel bleu. Mais mon heure préférée est sans doute celle qui marque la toute fin d’après-midi, celle que les photographes appellent les Golden Hours ! Un pluriel parce qu’en fait, il y a aussi ce phénomène le matin…




Vue sur Nolay, Bourgogne, à l'heure dorée. (C) Greg Clouzeau

Les avantages photographiques de ces deux moments de la journée sont nombreux : les ombres sont moins noires et très étendues, le ciel est très coloré. Pour peu qu’il y ait des nuages, on obtient des paysages fantastiques sans la moindre retouche. Mais surtout, vos images suscitent immédiatement une forte émotion par leur côté chaleureux. Du coup, la sur exposition de certaines parties du ciel ou les phénomènes de flare peuvent être pleinement exploités.



Golden hour à Cormot, Bourgogne, (C) 2016 Greg Clouzeau

3° Jouer avec la météo


Les automnes se suivent mais ne se ressemblent pas. Une manière sympathique de dire que le temps est parfois instable et imprévisible : pluie, brouillard, givre doivent être exploités. Il faudra alors parfois sortir un pied photo car les vitesses de prise de vue vont être diminuées… Incompatible avec ma pratique de randonnée…




Vue sur Nolay, Bourgogne, juste avant l'heure dorée. (C) Greg Clouzeau

4° Sortir un filtre polarisant


Je ne suis pas un adepte des filtres mais si vous avez un polarisant circulaire, il peut vite être utile et apporter une amélioration significative de vos images. Le polarisant approfondit la couleur bleue du ciel, sature les couleurs, réduit les reflets de l’eau et sur les feuilles et permet d’éviter certaines sur-exposition ou de re-donner de la matière au ciel. Un avantage supplémentaire de l’utilisation d’un polarisant est qu’il traverse la brume dans l’atmosphère. Cette clarté accrue permet aux sujets de se détacher du ciel. Certains photographe utilisent aussi les filtres avec dégradés de gris pour compenser le trop fort éclairage d’une partie de l’image.




Vignes et falaises de Cormot, Bourgogne, (C) Greg Clouzeau

Et puis si une de ces images vous plaid, n'hésitez pas à me contacter pour en commander un tirage d'art en série limitée. A mon avis, certaines d'entre elles sont tout à fait adaptées à la mise en valeur d'un intérieur rustique ou d'un caviste !

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